Les intérieurs de Café
À chaque ville son Café, l’on y revient.
- à Venise, c’est le Café Florian place Saint-Marc,
- à Brioude c’est le Café de l’Univers,
- à Chichilianne le Café-salon de l’Hôtel de la Passières.
Le Café Florian
Lors de son premier passage au Florian en 1987, il saisit l’intérieur au moment où il n’y a personne, il se concentre sur les objets, carafes, tasses posées sur une table de marbre, revenant quelques années plus tard, les clients sont là.
![La lettre, 145x204 cm.](http://georgesguinot.com/wp-content/uploads/2017/04/cafe_Florian_06.jpg)
Le Café de l’Univers
Il pousse la porte du Café de l’Univers le 30 mars 1991, s’installe et sans attendre dessine de son trait rapide ce qu’il voit : un café d’antan du centre de la France, les discussions de comptoir, la partie de belote, un client en charentaises.
![Café de l'Univers, La conversation, 115x140 cm.](http://georgesguinot.com/wp-content/uploads/2017/04/cafe_Univers_03.jpg)